Quando se estabeleceu no bairro do Morumbi , o fundador do restaurante Dr. Árabe Especialidades, Paulo Zugaib, talvez não imaginasse a revolução gastronômica que o Dr. Arabe Especialidades faria ao paladar do paulistano, apresentando-lhe as delicias da culinária libanesa.
Hoje mantêm no menu impecáveis clássicos da gastronomia árabe e tem serviço a altura de suas tradições. No cardápio além dos salgados que no inicio lhe deram a fama, receitas de entradas e pratos muito bem elaborados, que surpreendem pelo toque artesanal dos pratos – como o sedoso homus e a tenra e perfumada kafta. Até os pães sírios, tostados ou não, ainda impressionam pela crocância e maciez.
Na categoria sanduíches ganha a fama os tradicionais shawarman e o suculento sanduíche de pernil;.
Além dos pratos clássicos libaneses, o cardápio oferece ainda deliciosos grelhados na churrasqueira, carnes, frangos, peixes assados na hora além dos famosos pratos executivos . Uma bem executada carta de bebidas e sobremesas de comer rezando fazem ainda mais valer a visita.
Outro ponto forte da casa é o serviço delivery a qualidade e agilidade que chega o alimento é a mesma do salão. Do almoço ao jantar é sempre uma grande pedida!!

Dr. Árabe Especialidades.
Rua Regente Leon, Kaniefsky 283 – Morumbi SP.
Tel (11) 3721-6044.
delivery – Uber eats
pedido – ifood.com.br